カラスミとオクラのマヨ和え

カラスミのねっとり感とオクラのネバネバ感が癖になる味
あえて大根は使わずに

材料：2人分
カラスミ：6,7切
オクラ(冷凍)：1つかみ
ネギ：1/4本

醤油：適量
オリーブオイル：適量
マヨネーズ：適量
塩・胡椒：少々

かつお節：1つまみ


①カラスミはみじん切り・ネギは千切り・オクラ＋調味料を入れ混ぜる

※オクラやインゲンなど、穀類や根菜以外の野菜は冷凍食品でも
　 普通に美味しいし、日持ちもするので活用すると経済的に良い
※マヨネーズが多いとカラスミの風味が飛ぶので、やや少なめに


②皿に盛ってかつお節を振りかけて完成

今回はカラスミが少し残ったので、いつもと違う食べ方で
普通の食べ方に飽きた方はお試しを
オクラやマヨネーズと意外と合うので、乾燥させたタラコのイメージで
調理すると良いかも！
切って混ぜ合わせるだけの、調理時間3分！
興味のある方は是非どうぞ！！